Oi @Thaiani0
Sinto te dizer que dificilmente o Airbnb irá retirar esta avaliação.
Eu já passei por isso e sei do que falo.
Vi o comentário e nada lá fere a Política de Avaliações (uma política pra lá de capenga que em nada ou quase nada resguarda o anfitrião).
Mesmo diante da evidente mentira o Airbnb nada fará pois ele mesmo adirma "que não faz a apuração da veracidade das informações".
Podem haver infinitas provas, seja no chat ou no anúncio, o Airbnb não tomará conhecimento.
O que vc não deve deixar de fazer é usar o seu direito de resposta para refutar aquilo em que o hóspede mentiu, destacando a descrição do anúncio e as inúmeros comentários positivos que confirmam isso.
Pude tbm observar que ele mencionou a impossibilidade de se trancar o quarto, coisa que vc disse ser mentira.
Qto a isso, minha sugestão é que vc tire um foto, bem de perto, da chave ou tranca da porta e inclua essa foto no anúncio.
No mais é, diante de um pedido de reserva antes de aceitá-lo, envie mensagem indagando se o hóspede leu todo o anúncio com atenção, se entendeu que é um quarto compartilhado e etc. E se ainda resta alguma dúvida.
Isso pode fazer a diferença...
Ainda assim te aconselho a entrar em contato com o Suporte e tentar a retirada da avaliação.
Vai que...
Espero ter ajudado
Depois nos conte se conseguiu resolver.