Des combinations de saveurs suprenantes

[Kirstie]

Bonjour à tous,

Nous avons tous des goûts différents, et ce qui est très bon selon une personne est absolument écœurant selon une autre. Il existe innombrables combinations de saveurs possibles et nous avons tous nos combinations d'aliments préférées qui sont peut-être inconcevables pour d'autres. 

J'ai trouvé un article intéressant à ce sujet: https://www.boniselection.be/fr/petites-histoires/combinaisons-de-saveurs-surprenantes-divinement-bo...

Alors quelles combainaisons de saveurs aimez-vous? Avez-vous entendu des combinaisons bizarres que vous ne pourriez pas manger? 

Peut-être que vous adorez manger du roquefort avec des figues et des noix comme sur l'image (moi j'adore) ou peut-être que vous préférez manger du salé et du sucré séparément?

Moi j'aime bien manger du pomme avec du beurre de cacahuète dessus—mmm!

En Angleterre il est courant de manger du jambon fumé avec d'ananas, mais je crois pas qu'on trouverait ça en France, non?!

J'ai hàte de voir vos réponses!

Kirstie

[Beatrice30]

@Kirstie

J'adore le camembert avec ... un p ' tit  sablé !

une tartine de beurre salé avec des fraises au sucre ! 

Et comme c'est de famille, mon fils trempe du camembert dans un chocolat chaud depuis qu'il est petit ... 

vous avez mal au coeur ?  ... normal !   :-)) 

[Nathalie-Et-Gilles0]

@Kirstie

Au pays basque, j'ai découvert le fromage local avec de la confiture de cérise noire. Une tuerie.

En GB, j'ai découvert la pizza aux ananas. Beurk!

Dans un regristre beaucoup plus fin, un mont blanc :

1/2 de fromage blanc

1/4 de crème fraiche

1/4 de crème chantilly au sommet.

[Kirstie]

@Beatrice30

Mmm du camembert avec un sablé... j'aime l'idée de ça!

Du camembert trempé dans un chocolat chaud par contre?! Je n'en ai jamais entendu parler de ça comme combinaison! Du fromage avec du chocolat... je vois le potentiel quand même!

@Nathalie-Et-Gilles0

Je crois que le fromage va bien avec de la confiture, la confiture de figues marche bien ou ici on le mange avec la gelée de coing, alors je peux comprendre que le fromage va bien avec la confiture de cérise noir aussi... J'ai envie d'aller aux Pays basque, j'ai entendu que la cuisine basque est très bon!

La pizza aux ananas et du jambon s'appelle un 'Hawaiian' (très exotique). Tous les italiens que je connais le trouve insultant comme pizza! Moi j'aime pas trop, je préfère les pizzas plus authentiques!

Mmm c'est un bon dessert ça le Mont blanc! Tu le cuisines chez toi?

Tous ces propos sur la nourriture me donnent faim...

[Marie-Cécile-Et-La-Smala0]

@Nathalie-Et-Gilles0

Sacrilège pour le Mont Blanc : ici c'est avec de la crème de marron, de la crème et de la meringue ! 😉

[Kirstie]

@Marie-Cécile-Et-La-Smala0 @Nathalie-Et-Gilles0

Existe-il des versions du Mont Blanc dans les régions différentes alors ;)?

[Beatrice30]

@Marie-Cécile-Et-La-Smala0@Kirstie@Nathalie-Et-Gilles0

D'accord avec Marie Cecile ! Je dirai meme un crime de " lèse majesté " ! 

T'as pas honte @Nathalie-Et-Gilles0 ? 

:-))    :-)) :-)) 

@Kirstie

pour le camembert dans le chocolat chaud, t'inquiete, je crois que mon fils est seul au monde à faire ce genre de .... mixture ! 

[Nathalie-Et-Gilles0]

@Kirstie

La réponse est oui, il y a quelques variantes :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mont-blanc-au-coco-martinique_16445.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mont-blanc-aux-mangues-caramelisees_46122.aspx

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mont-blanc-293083

Mais @Marie-Cécile-Et-La-Smala0 a raison, la version la plus célèbre est le fromage blanc- crème de marrons.

http://www.gustave.com/recettes/1555/mont-blanc.html

En fait, ma recette n'est pas connu du tout.
3 couches superposées : Du fromage blanc + crème fraiche + chantilly 

tout blanc. C'est subtil.

[Kirstie]

@Nathalie-Et-Gilles0 ah d'accord! Alors ta recette c'est spéciale ;). 

J'ai envie d'en goûter du mont blanc maintenant! Toutes les variétés!