Pauzeren of verbergen zorgt ervoor dat je advertentie niet meer zichtbaar is in zoekresultaten en in je profiel of homepage.
https://www.airbnb.nl/help/article/476
Uiteraard blijven uitstaande reserveringen gewoon actief.
Ik weet niet of men via de directe URL naar de listing deze dan alsnog kan zien, maar dat is eenvoudig te testen.
Alternatief:
Je kunt ook in "kalenderbeschikbaarheid" de optie "beschikbaarheidsvenster" zetten op "datums zijn standaard niet beschikbaar", dan blijft advertentie wel zichtbaar, maar geen resultaat meer in het zoeksysteem en niemand kan boeken omdat er geen beschikbare data zijn.