Hola @Melissa345, perfecto, bueno tienes que ir a tu perfil, despues editar perfil, del lado izquierdo te aparece un menu que dice fotos, confianza y verificacion, evaluaciones y referencias. le das a evaluaciones, arriba dice "evaluaciones sobre ti" y "evaluaciones escritas por ti", en la pestañas de evaluaciones escritas por ti, ahi te dice si tienes evaluaciones que hacer, o si no tienes alguna pendiente, y mas abajo veras todas las que has escrito.
En cuanto a tu huesped solo puedes saberlo cuando las dos se publiquen, pero podrias mandarle un mensaje por la plataforma diciendole qe ya te llego el aviso de la evaluacion y que ya la realizaste, que le agradeces haber estado en tu casa etc. ( asi le recuerdas que la haga ) de todas maneras Airbnb te lo recuerda.
Saludos desde México, mantengamos a salvo.
Jessi