OláEstou começando no ramo de sublocação de imóvel para airb...
OláEstou começando no ramo de sublocação de imóvel para airbnb e fiquei confuso após a primeira locação no airbnb. Minha emp...
Olá pessoal,
Espero que vocês estejam bem 😊
De tempos em tempos vejo aqui na Comunidade anfitriões comentando sobre algum agrado feito para os hóspedes, como um bolo, um biscoito caseiro ou até pão! Tem também os anfitriões que são mestre cuca e preparam verdadeiros banquetes durante o fim de semana com familiares e amigos (certo @Marcelo951 ? 😎)
Acho que nessa época de fim de ano surgem muito mais oportunidades de tirar aquela velha receita da gaveta e fazer algo novo, vocês não acham?
Pensando nisso, que tal compartilharmos nossas melhores receitas, fotos e decoração de mesa aqui na Comunidade e dividir um pouco dessa felicidade que é preparar algo delicioso? 🍰 🥧 🍪 🎂 🥐
Eu sou uma apaixonada por comida então vou adorar conhecer um pouco dos pratos regionais, e oque vocês gostam de preparar quando recebem pessoas em casa 🏠 🏡
Deixem a imaginação rolar solta e 'simbora'!!
Como eu fui citado, vou ter que começar a brincadeira @Laura
Minha receita favorita que não pode faltar no Natal é cheesecake de frutas vermelhas.
Cheesecake Tradicional
Ingredientes:
PARA O RECHEIO:
500 g de cream cheese
1 caixinha 250gr de leite condensado
1 lata 395gr de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) suco de limão
3 ovos
1 saché de gelatina incolor (diluída conforme orientação)
PARA A MASSA:
160 g de biscoito de maisena moído
80 g de manteiga derretida
PARA A CALDA:
300 g de frutas vermelhas congeladas
200 g de açúcar
Suco de um limão
1 pau de canela
1 casca de laranja sem a parte branca
MODO DE PREPARAR A MASSA:
Triture as bolachas, derreta a manteiga em banho maria ou micro-ondas, misture tudo até formar a massa.
Em seguida, monte o fundo de uma forma de aro removível com papel manteiga, molde o fundo e laterais da forma com auxílio de uma colher para deixar bem compactado a mistura de biscoito.
Leve para assar por uns 15minutos a180°, deixe esfriar.
MODO DE PREPARAR O RECHEIO:
Bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem, adicione, mas aos poucos leite condensado e creme de leite sem soro em velocidade baixa. Acrescente além disso, a baunilha, o suco de limão e os ovos. Bate até incorporar completamente.
Despeje o recheio na forma forrada com a massa e asse novamente à 150° por 15 minutos, reduza para 100° e asse por mais 30 minutos. Leve então para gelar.
MODO DE PREPARAR A CALDA:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mas misturando sempre. Deixe cozinhar até adquirir uma consistência de geleia pedaçuda. Espere esfriar e despeje em cima da cheesecake já fria, decore com folhas de hortelã.
Querida @Laura , vamos de Mjadra libanesa :
Ingredientes (4 porções
1 1/2 xícaras de lentilha lavada e escorrida
1 xícara de arroz lavado e escorrido
4 cebolas picadas
7 colheres de sopa de azeite extra virgem
Água para o cozimento
Sal a gosto
Preparo:
Refogue as cebolas em 4 colheres de sopa de azeite , mexendo sempre, até que elas fiquem com a cor de caramelo escuro, mas sem queimar.
Adicione a lentilha, mexa e acrescente água até que fique uns 3 dedos acima do nível da lentilha.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Não coloque sal ainda, senão ela ficará dura ou demorará mais para cozinhar!
Quando a lentilha estiver al dente (uns 20 minutos depois de começar a ferver) acrescente o arroz e, nessa hora, coloque o sal a gosto.
Espere o arroz cozinhar. Não deixe secar toda a água. Desligue quando ainda estiver um pouco úmido.
À parte, frite outras 2 cebolas em 3 colheres de azeite até que elas fiquem com a cor de caramelo escuro, mas sem queimar (mexa, senão queima).
Sirva a Mjadra colocando em uma travessa e sobre a mesma as cebolas caramelizada.
