Was sind eure Lieblingsspeisen und -rezepte während der Wintersaison?

[Anna]

Hallo zusammen,

wenn die Tage kürzer und das Wetter kälter wird, gibt es nicht viel, was die Stimmung so sehr anheben kann, wie ein herzerwärmender saisonaler Genuss!

Ob Suppe, Eintöpfe, Braten, Hackfleisch, Wurzelgemüse oder Gewürzgebäck, das Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Winterüberlebensführers. Von Dezember bis Februar gibt es eine Menge leckeres und vielseitiges Gemüse, das Hobbyköchen unendliche Möglichkeiten bietet, viele unterschiedliche Mischungen auszuprobieren.

Was ist euer Lieblingsgericht, das ihr im Winter zubereitet oder gerne esst?

Ich freue mich auf eure Tipps, vielleicht kann ich sie während der Weihnachtszeit umsetzen!

Vielen Dank!

Anna 

[Anna]

@Patricia741 das beste Rezept, das es gibt! 🙂 

[Ilona18]

Unser Menu am Heiligen Abend:

Zuerst eine Fischpastete mit Krabben.

Dann Ziegenkäse.

Danach Seebarsch.

Dann Rinderfilet.

Den letzten Gang, ein Sorbet habe ich nicht fotografiert. Der Restaurantbesitzer hat mir angeboten, dass ich als letzten Gang meinen Lieblings-Nachtisch wählen könnte. Ich habe den Cuba Libre dankend angenommen.

Wir - das waren mein Bruder, ein Arbeitskollege von ihm und meine Wenigkeit - haben übrigends draußen auf der Terrasse gesessen. Danach ging es weiter in eine britische Bar mit Life-Musik. Dort trat aber ein Cliff Richard auf - so haben wir weiterhin draußen gesessen.

[Anna]

@Ilona18 das sieht alles köstlich aus! Was ich vorbereitet hatte sieht im Vergleich damit sehr "einfach" aus 😄 

[Anja236]

@Ilona18 

Sieht gut aus.....:-)

Klingt nach einem gelungenen Abend!

Ich wurde bei mir Zuhause bekocht: Entrecote mit Salat, absolut gelungen.

Ich hatte den Kaminofen angeschmissen wegen der Atmosphäre, abr wir hattn nebenbei die Fenster auf...:-)

Heute tagsüber absolut windstill und schwitzen im T-Shirt und kurzer Hose....:-)

[Sybille-and-Harry0]

@Ilona18 

Das würde mir auch gut schmecken 😀

@Anja236 @Ilona18  ich beneide euch um euer Wetter, obwohl kalt ist es hier auch nicht gerade.

Zur Zeit 5 Grad ohne Wind, und ich trage auch nur ein T-Shirt . Die Luft ist sehr milde😄