Ja, dieses Feld kenne ich; das taucht normalerweise im zweiten Buchungsschritt auf.
Bei mir kam es gerade im Test vor, dass das Feld schlichtweg nicht vorhanden war. Als ich es abermals probiert habe, war das Feld wieder da und ich musste etwas eingeben: Das Überspringen ohne Texteingabe hätte nicht funktioniert.
Daher kam ich auf den Gedanken, dass Airbnb gerade eine Testphase laufen hat um zu schauen, ob Buchungen eher getätigt werden, wenn die Gäste nichts eingeben müssen.
Vielleicht ist es ja einem Nutzer ebenfalls aufgefallen.