@Jean-Delma0
Como a @Bárbara5 falou, jamais cancele... o Airbnb não tem como saber se foi o hóspede quem pediu.
Você mencionou que o hóspede fez a reserva em cima da hora, mas se isso não é conveniente para você, você deve configurar o seu anúncio dizendo que você precisa de um tempo de preparação, para não correr esse risco novamente...
Clique em editar anúncio/Calendário e mais.
No menu do lado direito clique em Configurações de disponibilidade e onde diz "aviso prévio" selecione o tempo que você precisa.
Se você ainda tem dúvidas de como a plataforma funciona, leia a central de ajuda. Eu acho os textos bem interessantes e fáceis de aprender...