No, no @Francesca , nessuna storiella, tutte cose vere. Credo di aver mangiato anch’io da bambina gli spaghetti con la marmellata...
La pizza all’ananas era quasi un classico nelle pizzerie italiane degli anni ‘60 in Germania. D’altra parte ai tedeschi piaceva questo abbinamento dolce-salato: Quando mio marito in quegli anni ha ordinato la “Hollywood-Kotolett” si è visto arrivare una braciola guarnita da una fetta di ananas che aveva una ciliegia sciroppata in mezzo!
Nei primi anni ‘70, in vacanza a Montesilvano (Pescara) mio fratello, al ristorante davanti a un piatto stupendo di fritto misto di pesce, chiede al cameriere di portargli il Ketchup e condisce abbondantemente il piatto...con orrore di mio marito.
Qualche anno fa, mio nipote, in vacanza-studio in Irlanda con un suo amico napoletano, passa davanti a un locale e dal vetro vede uno che si condisce la pizza con tanta maionese. L’amico non ci pensa due volte, entra nel locale, va dal commensale e gli dice (in inglese): “Ti piace così la pizza? Stai attento, se fai questa cosa a Napoli, ti sparano!”
Più recentemente invece, sempre un amico di mio nipote che fa l’aiuto cuoco in un ristorante italiano in Germania, critica il cuoco perché mette la panna nella carbonara. Risposta: “Non preoccuparti, qui piace così!”
Francesca, non meravigliarti più di niente: Paese che vai, usanze che trovi...e il mondo è bello perché è vario!
