Ciao @Giulia322 , per evitare questo inconveniente dovresti inserire l'obbligo di legge (Art. 109 del TULPS) della registrazione dei dati di tutti i partecipanti al soggiorno, anche dei bambini di qualsiasi età, già nelle regole della casa che gli ospiti devono confermare di aver letto e accettato al momento della prenotazione.
Visto che però tanti ospiti non leggono ti conviene ribadire l'obbligo nel messaggio pre-prenotazione (se hai la prenotazione immediata) al quale gli ospiti devono rispondere oppure nel messaggio al momento dell'accettazione della prenotazione. In questo modo gli ospiti non si trovano impreparati.
Se fai locazione ti conviene inserire anche l'obbligo di firmare un contratto di locazione.