Oi @Claudia-Maria7
Uma Consulta serve para o hóspede tirar dúvidas e esclarecer algo mais. Não é ainda um pedido de reserva, portanto vc ainda não tem como "aceitar", apenas enviar uma "pré aprovação" que permitirá ao hóspede fazer a reserva automaticamente sem necessidade de pedido (se não faz uso da Reserva Instantânea).
Mas pode "recusar" caso a consulta tenha lhe deixado desconfortável ou desconfiada,
Já o Pedido, esse sim vc deve "aceitar" ou "recusar". Deixar expirar tbm funciona como "recusa", porém suas datas ficarão bloqueadas pelo prazo de validade do pedido (24h).
Para ambos, a princípio, não há penalidades diante de uma eventual recusa, porém expiações e recusas repetidas e sistemáticas influenciarão negativamente a sua "Taxa de resposta e aceitação", um dos critérios para ganhar o título de Superhost e o Airbnb poderá bloquear essas datas. Afinal, se vc as está bloqueando repetidamente, é porque não precisa delas, né?
O que traz consequências mais sérias é o cancelamento de reserva.
Essa, sim, evite ao máximo!
Com exceção de alguns casos de força maior, ao anfitrião que cancelou são aplicadas penalidades como multa, bloqueio do calendário e até mesmo o banimento da plataforma.
Espero ter ajudado