Bonjour@Lisa.
Je me permets de revenir sur la formulation finale de la question qui me semble quelques part diverger de la totalité des aspects évoqués en amont.
Ce que je comprends est que le sujet ne se limite donc pas seulement à la potabilité, donc à l'éventualité que l'eau ne soit pas potable, donc interdite à la consommation alimentaire, mais aussi à sa qualité gustative.
Or, dans le 1er cas, il me semble que tout le réseau français propose obligatoirement de l'eau comestible aux foyers qu'il dessert et que donc la question ne se pose que pour ceux qui ne bénéficient pas de cette possibilité.
Hormis pour la 2e catégorie, le problème de la potabilité ne pouvant pas se présenter en dehors d'éventuels dysfonctionnements, reste celui du goût et/ou de dépôts.
Pour ma part, ma maison est reliée au réseau d'eau potable, mais le goût ne me convient pas et quelques tests m'ont laissée dubitative quant à sa qualité.
Ne pouvant pas mettre un filtre à l'arrivée j'ai opté pour de l'eau en bouteille bien que ce ne soit pas mon choix écologique.
Ceci aussi parce que les carafes filtrantes, après test, ne semblent non plus être parfaitement neutres côté dépôts.