Tambien puedes ir directamente al calendario y bloquear las fechas en que estás seguro que habrá las reformas, es un poco más arriesgado por si estas se alargan pero podrás tener huéspedes que quieran reservar con varios meses de antelación.
Si no vas a Editar anuncio, bajas del todo y ahí sale "Estado del anuncio", clicando ahí a editar te da una opción de pausa y otra de no publicado.