[JEU] Mots croisés: Spécialités françaises

[Emilie]

Bonjour à tous,

La gastronomie est un moyen idéal de voyager et découvrir un nouveau pays ou une nouvelle région. Les spécialités locales sont parties intégrantes de la culture d’un pays, et en France, nous n’en manquons pas ! 

Il y a 25 spécialités françaises dans la grille ci-dessous, pouvez-vous toutes les deviner ?

Pour que tout le monde ait la chance de participer, essayez de ne poster qu'une seule réponse ou mot à la fois; je mettrai à jour la grille de jeu à jour régulièrement. 

Qu’elles vous soient locales ou que vous les ayez découvertes en tant que voyageur, j’aimerai beaucoup savoir quelle sont vos spécialités françaises préférées, et celles que vous recommandez à vos hôtes. 🙂

Amusez-vous bien, 

Emilie

Mise à jour: Tous les mots ont maintenant été trouvés et le jeu est terminé. Merci d'avoir participé, j'espère que vous y avez pris plaisir et n'hésitez pas à partager vos commentaires ou suggestions avec moi !

Horizontal
2. Brioche Alsacienne
4. Petits gâteaux au rhum du Sud-Ouest
6. Petit gâteau importé par Catherine de Médicis
9. Parfait pour les amateurs de haricots blancs
12. Saucisse sèche de l'Île de Beauté
15. La rumeur veut qu’il y en ait autant en France que de jours dans l’année
18. Gâteau de Napoléon, qui porte de nom de la ville où il a vu le jour au 18° siècle
22. Plat typique de bistrot (2 Mots)
23. Savoyarde ou Bourguignone
24. "Gâteau au Beurre" en Breton (2 Mots)
25. Soupe marseillaise

Vertical
1. Il est sur toutes les tables pour les Fêtes de fin d'année (2 Mots)
3. Symbole français
5. Traditionnellement préparées avec du sarrasin
7. Certains le considèrent rustique, d'autres gastronomique (3 Mots)
8. L'histoire veut qu'elle soit née de la maladresse d'une des soeurs dont elle tient son nom. (2 Mots)
10. Une fois refroidie, il faut la flamber ! (2 Mots)
11. Purée de pommes de terre à la tome fraîche
13. Son ancêtre viennois est le kipferl
14. Plat phare entre les Vosges et le Rhin
16. Délicieuses avec de la crème anglaise, crème chantilly, ou du chocolat
17. La Provence dans une assiette
19. Gâteau feuilleté du Loiret
20. Celle de Dijon est légendaire
21. Sa recette remonte à l'époque de Vercingétorix (3 Mots)

[Pascal231]

@Valerie486: UN figatellu DES figatelli ! tout simplement !

[Valerie486]

@Pascal231  Ah ok U au singulier I au pluriel... j'ignorai, merci Pascal 🙂

[Pascal231]

@Valerie486: trouvé par déduction : wikipedia utilise les deux et le contexte permet de voir que c'est singulier ou pluriel...

Sinon, je ne parle absolument pas Corse !

Pascal non-Corse du Poitou

[Valerie486]

"Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage?" ah merci @Nathalie-Et-Gilles0 ... Charles, reviens ! :)))

[Françoise152]

17  ratatouille bien sûr , je fais mijoter la mienne pendant des heures !

[Emilie]

Bonjour à tous, 

Merci de nous avoir rejoints @Valerie486, @Pascal231 et @Françoise152 ! Je n'ai pas encore pris mon petit-déjeuner, ça ne saurait tarder maintenant que vous avez fait gargouiller mon estomac 😄 

@Anonymous @Anita373 @Christine1085 @Nathalie-Et-Gilles0 @Andre-Et-Evelyne0 et tous:

Je peux vous donner des indices supplémentaires pour les 3 spécialités qui restent:

6 - Ladurée en a fait sa spécialité.

18 - C'est une gâteau "oublié", style baba au rhum.

13 - Viennoiserie

J'espère que ça vous aidera à finir ce jeu, il n'aura pas duré bien longtemps ! Il y a des spécialités françaises que vous aimez beaucoup et que je n'ai pas inclues dans ma grille ? 

[Nathalie-Et-Gilles0]

@Emilie 

6 Macaron

[Emilie]

@Nathalie-Et-Gilles0 Effectivement, c'est bien le macaron ! J'ai essayé d'en faire une fois et même si normalement je suis une bonne pâtissière ça n'a pas été une réussite ... 🙂

[Valerie486]

Mais bien sûr le macaron!!! @Emilie : la réussite du macaron tient essentiellement au four: dans un four pro tu les réussis nickel, dans un four de maison, ben ça dépend du four, mais le mien est pas top donc les macarons je les rate toujours... j'ai renoncé à les faire à la maison. Mercotte explique super bien la technique du macaron sur son blog... Je m'éloigne du sujet, mais un autre blog culinaire extraordinaire, tant par ces recettes que par la rédaction, la précision, l'humour... :"C'est ma fournée" c'est mon chouchou 🙂

Sinon, les meilleurs macarons pour moi, c'est pas chez Ladurée (trop sucré) c'est chez Pierre Hermé, c'est lui qui a remis le macaron à la mode, avec des parfums de ouf, notamment l' Ispahan (litchi rose framboise) une tuerie! Hermé, c'est mon idole en pâtisserie... @Nathalie-Et-Gilles0 : qu'en pense les Parisiens? 

Le Kipferl, ancêtre du croissant? origine ottomane pour le croissant aussi, la forme du croissant sur le drapeau... 

[Emilie]

@Valerie486 Oui c'est bien le croissant ! Je vais jeter un oeil aux blogs culinaires que tu as conseillés, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à tenter. On ne s'éloigne pas vraiment du sujet, tout ça va bien dans l'assiette au final ;D

Je n'avais jamais entendu parlé du macaron Ispahan mais que ça a l'air délicieux !

Pour le dernier mot à trouver, j'ai ajouté quelques lettres bonus dans la grille pour vous aider. C'est le plus dur sûrement à trouver parce que c'est un gâteau oublié qui ne se fait plus tellement, mais il fallait bien que je mette quelques spécialités un peu plus difficiles à deviner. 🙂

[Jp50]

bonjour 😉

18 : compiégnois ?

[Emilie]

@Jp50 Bien trouvé ! Vous avez déjà goûté ce gâteau ? 

@Isabelle87 @Anita373 @Christine1085 @Nathalie-Et-Gilles0 @Andre-Et Evelyne0 @Valerie486, @Pascal231 @Françoise152 @Jp50 

Vous les avez tous devinés, ça y est ! Félicitations 😄

Merci d'avoir joué le jeu, j'espère que vous y avez pris plaisir. J'aimerai toujours connaître vos spécialités régionales préférés, celles que vous aimez tou particulièrement et recommandez aux voyageurs que vous hébergez !

Si vous avez des commentaires sur la manière sur la forme (ou le fond) du jeu n'hésitez pas à m'en faire part ici. J'en ferai un nouveau dans les semaines qui viennent quand j'aurai un peu de temps, mots croisés/mélangés/autre avec peut-être un peu plus de mots, sur les régions de France, les villes du monde, pays et territoires francophones, ou autre chose de ce type. Dîtes-moi ce que vous en pensez !

Merci encore, et un très bon Jeudi à tous. 🙂

Emilie

[Pascal231]

@Emilie, euh pas mal mais j'ai pas vu le Broyé du Poitou, les Mogettes de Vendée, les macarons de Montmorillon (si ! si!) .... 

@Valerie486, @Nathalie-Et-Gilles0 , @Françoise152 @Jp50 @Christine1085 @Anonymous , etc....

Pascal du Poitou

[Danielle603]

@Emilie

LLe forum étant francophone, il faudrait peut-être étendre le périmètre lors d'un futur jeu... La francophonie est bien plus large que l'hexagone et le français est parlé sur plusieurs continents.

PS: la fondue est d'origine suisse, même si les Savoyards te diront le contraire 😉

[Chantal0]

hello !

oooh !  déjà fini? je viens d'arriver..zut et rezut

tant pis..à la prochaine !

belle journée à tous

chantal