Bonjour @Mélissa7,
La première source qui me vienne à l'esprit est le site insideairbnb qui, pour les pays qui vous préoccupent, donnent une série de données sur les villes de Paris, Bruxelles et Anvers : http://insideairbnb.com/
Ce site recense ainsi :
* 55 723 annonces sur Paris, au prix moyen de 95 euros la nuit, dont 85,7% de logements entiers ;
* 4 903 annonces sur Bruxelles, au prix moyen de 73 euros la nuit, dont 64,8% de logements entiers.
Si vos travaux débouchaient sur un rapport de fin d'études, peut-être pourriez vous le poster ici ? Je serais pour ma part très curieux de le lire.
Bonne continuation en tout cas,
Olivier
PS. Je découvre aussi celui-là, qui a le mérite de fonctionner sur n'importe quelle ville : https://www.airdna.co/