Hola @Jorge1770
La regulación de viviendas turísticas depende principalmente de la comunidad autónoma donde estés. Veo por tu anuncio que en Murcia, verdad?
Con respecto a cómo alquilar habitaciones separadas si la norma dice que tienes que estar empadronado, no parece tener una solución fácil.
Si de un piso sacas tres apartamentos independientes, podrías segregarlos en la propiedad horizontal y que sean entonces tres viviendas independientes que se alquilan completas, pero esto además de caro y con una gestión complicada, va a necesitar del visto bueno de tu comunidad de vecinos, que seguramente no estén por la labor.
Además, tendrás que asumir el riesgo de que la norma pueda cambiar algo o por completo. Así que tendrás que ver que tu plan y tu inversión es viable también en el caso de que no pudieras desarrollar la actividad de vivienda vacacional.
Ya nos contarás que has decidido.
Un saludo.