Se la struttura è una locazione turistica il contratto scritto (in italiano) è obbligatorio.
Non va registrato all’Agenzia delle Entrate se il soggiorno è inferiore a 30 giorni (anche se cumulativi nell’arco dell’intero anno).
Premesso che ogni contratto va adattato secondo le peculiarità di ogni situazione, io ho trovato utili quelli proposti qualche anno fa (ma ancora disponibili sul sito internet) dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi.