Non puoi.
Cancellare una prenotazione è un fatto gravissimo per Airbnb. Avrai delle penalitá nella ricerca, resterá nel tuo storico delle recensioni, e non potrai diventare Superhost per un anno.
Se la cosa dovesse ripetersi potresti avere anche delle multe in denaro e addirittura dopo diverse cancellazioni vederti cancellato l'account.
Le uniche giustificazioni sono i disastri nell'appartamento (allagamenti, distruzioni, ecc) purchè si avverta prima Airbnb in modo che possa mediare con gli ospiti.