@Claudio150, hai scritto nel forum italiano, quindi non c'è bisogno di usare l'inglese.
Non c'è niente da fare, la gente sbaglia... o forse no, chi lo sa?
Del resto, lato guest, la legenda per le 4 stelle è "ottimo": quindi chi dà 4 stelle è convinto di averti dato, appunto, un'ottima valutazione.
La legenda per le 5 stelle è "favoloso!" (Col punto esclamativo!); quindi è comprensibile che preferiscano dare 4 stelle, in genere. Peccato che poi Airbnb non la metta così, lato host, ma questo è un altro discorso...