Oi @DjProfeta0
O Airbnb não faz alterações nos valores nem em qqr configuração do anúncio.
Entrei no seu anuncio e fiz simulação em várias datas diferentes e o valor da diária ficou em torno de 200,00 mesmo. Várias o datas inclusive a 180,00.
O que pode estar acontecendo é alguma configuração de busca com o número de hóspedes ou período de datas já pré fixadas no seu perfil, te mostrando o valor total baseado nesta configuração
Verifique tbm a moeda que está configurada.
E por fim, entre no calendário -> detalhes e verifique o valores data por data.
Foi o que pude pensar que pode estar acontecendo com vc.
Espero ter ajudado.
Boa sorte!