Olá @Willians2, boa noite.
Eu vejo o preço adicional mais para cobrir os gastos, quero dizer, o lucro desses hóspedes, dependendo do ponto de vista, é pequeno.
Também não há como pela plataforma você adotar valores diferenciados para hóspede extra, de acordo com o período.
Minha sugestão é que você concentre maior atenção à sua diária principal e conte que a entrada com hospedes extras pague as suas despesas com água, luz, etc...
Você deve editar valores específicos para finais de semana e feriados. Para isso você deve ir direto no calendário e editar dia a dia ali mesmo, salvando no final.
Edite preços que considere mais atraentes para dias de semana.
Os extras contam muito no lucro final, desde que com o valor que entrar dessa parte, vc consiga pagar a sua despesa fixa mensal.
Abraço
Gladis