Bonjour,
Cela fait 14 ans que j’exerce l’activité de chambres d’hôtes, et j’ai connu les évolutions du secteur, avec la professionnalisation puis l’arrivée des évaluations et les OTAs. Et aussi l’évolution des statuts juridiques passant du particulier au professionnel.
Je suis maintenant professionnelle et je suis satisfaite de cette évolution. J’ai 5 chambres d’hôtes. Je réponds donc à toutes les règles juridiques et administratives requises dans le secteur.
À ce jour, il y a d’un côté les particuliers, et les autres qui sont « meublé du tourisme », « chambres d’hôtes », professionnel ou pas. Et il y a aussi les prestations para hôtelières au nombre de 4 : l’accueil, le petit déjeuner, la fourniture de linge de maison, et le ménage régulier dans les chambres.
Dès lors que l’on propose 3 de ces prestations, on bascule automatiquement dans le régime para hôtelier avec ses conséquences dans le statut juridique.
L’arrivée des évaluations sur le secteur a modifié profondément la relation existant entre le client et l’hébergeur.
Le client se plaint (ou pas), fait des remarques, des observations, a des exigences qui sont de plus en plus nombreuses et pour le même prix. Cette attitude induit l’hébergeur à lui proposer des services pour lequel il n’a pas le statut approprié .
Je prends un exemple : je propose une table d’hôte, j’ai la licence de restauration qui me permet de servir des boissons pendant le repas et les heure de repas. Si un client me demande une bière à 17h à son arrivée, ma réponse doit être : « je ne suis pas en mesure de vous le proposer, il y a des bars dans le quartier. ». Et une mauvaise évaluation à ce propos n’est pas acceptable, et j’y réponds régulièrement en rappelant les règles du secteur. Certaines prestations ne sont tout simplement pas autorisée dans nos lieux d’accueil.
C’est donc important de connaître les règles rattachées à son statut.
Car aujourd’hui, en réalité : quelle différence y a-t-il entre un appartement qu’on loue avec accueil, petit déjeuner, fourniture du linge de maison, ménage tous les jours et une chambre d’hôtes qui propose les mêmes prestations ? On se le demande... Et le prix peut-il être le même ? On se le demande aussi…
Concernant la taxe de séjour, il ne faut pas oublier que ce n’est pas vous qui la payez mais le client. Il faut lui demander, c’est la règle : la taxe est ajoutée au séjour et c’est normal. Cela sert à améliorer les prestations touristiques de votre secteur. Comment seriez-vous connu si il n’y avait pas de promotion et d’aménagements touristiques faites sur votre secteur ? Et les poubelles jaunes qui débordent l’été, pour quelle raison ?
Et bien évidemment, toute réservation faite sur Airbnb doit être déclarée, et c’est normal. Je ne vois pas comment et pourquoi on vouvrait s’y opposer... Est-ce que cela va réellement modifier vos déclarations ?
Qu’en pensez-vous ?
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Bonne journée