Hausgemachte Muffins, Eier, Kaffee und Tee: Wir finden es großartig, wenn Gastgeber sich besonders viel Mühe geben, damit ihre Gäste sich willkommen fühlen. Viele Gastgeber auf Airbnb sorgen für einen noch angenehmeren Aufenthalt, indem sie Frühstück anbieten – von Müsliriegeln zum Mitnehmen über kontinentales Frühstück bis hin zum Büffet mit hausgemachten Köstlichkeiten aus lokalen Zutaten ist alles dabei. Das ist natürlich nicht erforderlich. Wenn du aber in der Ausstattung und Inseratsbeschreibung Angaben zum Frühstück machst, kannst du so deinen Stil als Gastgeber hervorheben, das Erlebnis für Gäste verbessern und deine Unterkunft in der Suche hervorheben.
Ab dieser Woche sind Angaben zum Frühstück noch wichtiger, da Airbnb neue Kriterien für die Klassifizierung von Unterkunftsarten wie Bed & Breakfasts hat. Viele Gastgeber haben uns um Unterstützung gebeten, damit sich ihre Inserate von professionellen Inseraten wie Hotels und traditionellen Pensionen unterscheiden. Diese Unternehmen benötigen nämlich, abhängig vom Wohnort, bestimmte Lizenzen und haben unterschiedliche steuerliche Auswirkungen. Mit dieser Maßnahme reagieren wir auf diese Bitte. Wenn du ein Gastgeber bist, der „Bed & Breakfast“ als Unterkunftsart ausgewählt hat, fordern wir dich auf, deine Geschäftslizenz zu bestätigen oder dein Inserat in den kommenden 30 Tagen anzupassen, damit wir Inserate klar voneinander trennen können und Gäste die richtigen Erwartungen haben.
Hier findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du dein Inserat anpassen und Frühstück als Ausstattungsmerkmal von Airbnb optimal nutzen kannst. Außerdem haben wir einige Tipps von Gastgebern wie dir.
Drei einfache Schritte, um Angaben zum Frühstück hinzuzufügen
- Aktualisiere dein Inserat
Gehe auf Airbnb.com und klicke auf dein Inserat. Klicke neben „Zimmer & Gäste“ auf „Bearbeiten“. Wenn du ein lizenziertes Gastgewerbe hast, siehst du eine Benachrichtigung, um dein Inserat zu überprüfen und deine Geschäftsdaten einzugeben. Wenn du noch keine Lizenz hast, ändere bitte deine Immobilienart von „Bed & Breakfast“ in „Wohnung“, „Haus“ oder eine andere Kategorie, die im Dropdown-Menü aufgeführt ist.
- Füge Frühstück als Ausstattungsmerkmal hinzu
Klicke unter „Ausstattung“ neben „Zusätzliches“ auf „Bearbeiten“. Dann setze einen Haken bei „Frühstück“, falls du eins anbietest. Ein Frühstück ist keine Voraussetzung, aber einige Gastgeber sind der Meinung, dass es Gästen sehr dabei helfen kann, sich wie zuhause zu fühlen:
- Ich setze einen Haken beim Frühstück, weil ich die Küche mit Grundnahrungsmitteln ausstatte, darunter Kaffee (French Press), Tee, heiße Schokolade, Bio-Haferflockenpäckchen, Müsli, eine Auswahl an Joghurts, ein Dutzend Eier und frisches Obst. Ich informiere die Gäste in meiner Begrüßungsnachricht darüber, dass ich das alles zur Verfügung stelle, und bitte sie auch, mir mitzuteilen, welche Art von Milch (Vollmilch, Mandel usw.) sie bevorzugen, damit ich diese für sie im Kühlschrank bereitstellen kann. Aber der größte Hit sind meine hausgemachten Muffins, die ich für alle Gäste backe.
—Susan, Groton, Connecticut, USA
- Wir haben zwar keinen Haken beim Frühstück gesetzt, aber in der Speisekammer befinden sich immer gemahlener Kaffee, Tee, heiße Schokolade und Instant-Haferflocken.—Mark, Jersey City, New Jersey, USA
- Mach genaue Angaben
Klicke neben „Titel und Beschreibung“ auf „Bearbeiten“, um Gäste mittels genauer Angaben oder Fotos darüber zu informieren, was sie erwarten können. Wenn du dein Angebot beschreibst, kannst du dies als Gelegenheit nutzen, deine Persönlichkeit als Gastgeber zu präsentieren, den Gästen mitzuteilen, was auf der Speisekarte steht, und anzugeben, wann das Frühstück verfügbar ist. Wenn du kein Frühstück anbietest, dann lass deine Gäste wissen, dass es Lebensmittelgeschäfte oder Cafés in der Nähe gibt. Diese Gastgeber bieten einige tolle Beispiele**:
- Ich stelle Frühstück mit Tee/Kaffee und Fruchtsaft, Getreideflocken, Obst, Toast oder frisch gebackene Croissants (aus unserer wunderbaren lokalen Bäckerei) in der großen, hellen Wohnküche bereit, die sich zum Garten öffnet, oder an warmen Tagen auf dem Tisch im Garten. Das Frühstück ist zwischen 7:00 und 9:30 Uhr verfügbar. Wenn meine Gäste den Flieger oder einen Zug erwischen müssen oder berufliche Verpflichtungen haben, kann ich es auch ein bisschen früher vorbereiten. Bei Bedarf kann ich ein glutenfreies Frühstück sowie Nuss- oder Sojamilch anbieten. Bitte informiert mich bei der Buchung über spezielle Ernährungsanforderungen.—Rachel, London, Vereinigtes Königreich
- Wir bieten eine 24-Stunden-„Nachfüllstation“ im Esszimmer, wo Gäste rund um die Uhr Kaffee, heiße Schokolade, Tee und leichte Snacks bekommen können. Darüber hinaus servieren wir ein „leichtes kontinentales Frühstück“ mit verschiedenen Müslis, Joghurt, Toast, Obst und Backwaren sowie Getränken.—Francesca + Dave, East Burke, Vermont, USA
- Frühstück mit Kaffee, Saft, Toastbrot usw. Ein guter Start in den Tag!
—Yuliana, Madrid, Spanien
- Unser legendäres Frühstück mit eingemachten Spezialitäten aus eigenem Anbau*** wird von 6:00 bis 9:00 Uhr morgens in unserem Esszimmer oder im Sommer auf der Veranda serviert.
—Mary + Buster, Sandton, Südafrika
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Mit den Aktualisierungen der Unterkunftstyp-Klassifizierungen haben Gastgeber die Möglichkeit, Erwartungen zu setzen und sich für potenzielle Gäste hervorzuheben, indem sie ihre Inserate bestätigen oder anpassen. Angaben zum Frühstück können auch dazu beitragen, persönliche Verbindungen zu Gästen aufzubauen und – Achtung, Wortspiel! – den Tisch für einen Fünf-Sterne-Aufenthalt zu decken.
So berichtet zum Beispiel Gastgeber Alan aus Angaston, Australien: „Man findet nur sehr wenige Unterkünfte [im Barossa Valley in Südaustralien], die kein warmes Frühstück anbieten. Ein bisschen mehr Arbeit für den Gastgeber sorgt für glückliche Gäste – das Lächeln auf ihrem Gesicht sagt alles!“
*Inseratsfotos mit freundlicher Genehmigung von Gastgebern.
**Gastgeber-Tipps wurden hinsichtlich Länge und Verständlichkeit angepasst.
***Wenn du hausgemachte Speisen für deine Gäste zubereitest, beachte bitte örtlichen Vorschriften zum Thema Gastronomie und Lebensmittelsicherheit.