Buonasera,@Francesco2642, in risposta alla tua domanda "cosa DEVO inserire"......
A termini di Legge,salvo che la tua Regione non abbia inproposito Legiferato diversamente,
non sei formalmente obbligato ad esporre alcunche'.Niente tariffe,avvisi ecc.
Niente obblighi,ma ovviamente,come ti hanno giustamente consigliato,lasciare istruzioni importanti,e possibilmente darle di persona,rendono piu' consapevole l'ospite,che di solito apprezza.
Non riempire la casa di avvisi,istruzioni ecc,specie con cartelli,che poi nessuno legge e magari infastidiscono,ma solo le istruzioni essenziali,tipo "WIFI"...Smaltimento rifiuti,numeri per emergenze.
Il resto ti consiglio di "scriverlo" in un piccolo manuale,magari in almeno due otre lingue,con annesse foto,e poi,almeno io faccio cosi',perdi dieci minuti al check in per illustrare cio' che reputi importante per gli ospiti.Da me apprezzano.
Cordialmente