@Manuela197, e @Aldo88, da computer (la app non ha questa opzione), aprendo il calendario, dovresti vedere sulla destra il pannello dei Set di regole.
Sembra che non ancora tutti abbiano questa interfaccia, spero di si altrimenti non c'è modo; eventualmente prova a chiedere all'assistenza.
In questo pannello puoi impostare una regola per cui ad esempio non vuoi check-in e check-out la domenica.
Poi da calendario selezioni la domenica che ti serve libera e indichi di applicare quella regola lì.
Con i Set di regole puoi selezionare sia check-in che check-out.
Se però ti serve solo l'indicazione del no-check-in è ancora più semplice, nei parametri di disponbilità puoi selezionare dei periodi con caratteristiche particolari, per cui selezioni il weekend che sei via e metti che il check-in deve essere di mercoledi ad esempio. Non toglierà la possibilità di fare check-in di giovedi o venerdi perchè l'applicherai solo al sabato e domenica, per esempio.
Dopo che hai smanettato coi comandi, fà sempre una prova da visitatore. C'è sempre la possibilità di sbagliare qualcosa, e l'unica è controllare.