@Federica83, quello che è certo è che NON POTRAI CHIAMARTI 'CASA PER VACANZE' NE' 'APPARTAMENTO PER VACANZE', perchè nel Lazio NON PUOI RISIEDERCI NE' ABITARCI (sto parlando delle Strutture Ricettive!); e che NON TI CONVERRA' CHIAMARTI 'AFFITTACAMERE' (perchè hai una sola stanza e perchè è meglio avere partita iva in tal caso).
Dunque ti resteranno 2 alternative, nel Lazio: LOCAZIONE TURISTICA o PURA (anche senza partita iva), ma massimo 1 stanza se dentro ci vivi anche tu e senza fornitura di 'servizi alla persona di tipo alberghiero ed extralberghiero' (colazioni, cambio biancheria da letto e da bagno durante il soggiorno degli ospiti, pulizie e riordino durante il soggiorno degli ospiti, servizio navetta, ecc.); oppure STRUTTURA RICETTIVA B&B, ma ti ricordo che al momento è tutto bloccato se ne vuoi aprire uno senza partita Iva, nel Lazio intendo, a causa del Tar del Lazio.
Per sapere se aprire, con un b&b, la partita iva oppure no, il discorso sarebbe lunghissimo, ma te lo risparmio visto che comunque il Tar ha bloccato ogni cosa per chi non la voglia aprire (o meglio non è stato il Tar a bloccare ogni cosa, ma l'interpretazione che la Regione e il Comune hanno dato finora della sentenza del Tar, che invece diceva tutt'altro). Un saluto.