"Tasse" e "risposte certe" difficilmente vanno d'accordo...
Comunque si, puoi fare la cedolare secca se fai solo locazione turistica, quindi se non sei un b&b o una Casa vacanze.
Per tutto il resto, compresi i contratti d'affitto (che sotto i 30 gg non sono obbligatori, ma non si sa mai), ti suggerisco di guardare la pagina Facebook "Host italiani - ospitalitá in regola" oppure l'omonimo gruppo chiuso, dove questi argomenti sono dibattuti in tutte le possibili interpretazioni.
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