@Rosario53, ciao, se posso darti un consiglio generalmente il comportamento corretto sarebbe separare l'Imposta di Soggiorno dal resto dell'importo, e segnalare bene in anticipo solo nelle Regole della Casa, in lingua italiana e in lingua inglese, che all'arrivo cash in contanti il Guest dovrà versare direttamente a te l'Imposta di Soggiorno, di tot importo, e con tali esenzioni, e per tot numero di giorni consecutivi di alloggio. Naturalmente ogni Comune decide diversamente con suoi regolamenti locali tutti questi dettagli e pertanto dovrai attenerti alle decisioni del tuo specifico comune. Al momento la tua città probabilmente non rientra in quelle poche con cui Airbnb abbia stretto accordi al fine di ritirare la tassa di soggiorno per conto del proprietario, e pertanto questo sarebbe il modo giusto di operare.
Anche perchè il contribuente non dovrebbe pagare le tasse su quell'importo, e il guest o inquilino dovrebbe sapere esattamente quale importo aggiuntivo sta pagando, e per quale motivo, e, limitatamente ad esso, dovrebbe ricevere dall'Host o Locatore una separata quietanza o ricevuta con il solo importo dell'imposta stessa. Alcuni Comuni hanno invece risolto con un timbro da apporre sull'unica ricevuta del soggiorno, all'interno del quale è possibile poi a penna segnare l'importo della tassa.
Lo dobbiamo fare noi Hosts / Locatori in quanto siamo ''agenti contabili di fatto'' e poi riversiamo l'imposta al Comune territorialmente competente con i metodi e le scadenze indicati da ciascun Comune, che possono andare dal versamento diretto alla Tesoreria, al Bonifico, ecc.
Spesso gli ospiti o inquilini tendono a non leggere ciò che scriviamo nelle Regole della Casa, pertanto ti suggerisco, PRIMA di rendere definitiva una prenotazione o almeno appena DOPO effettuata, di ricordare con un messaggio al tuo futuro ospite / inquilino alcuni concetti fondamentali tipo questo.
A mio avviso (e non solo mio) la pratica di includere l'imposta di soggiorno nell'ammontare complessivo del soggiorno (e dunque, in caso di locazione turistica, nel canone di locazione scritto su contratto scritto) è scorretta. Ciao! ; )