@Antoine74,
je crois que tu ne te poses pas la bonne question.
La bonne question est : Quelle taille et combien de serviettes tu utilises pour TA douche et TA toilette chaque jour?
Le nombre et la taille ne dépend que du confort que tu souhaite donner à tes voyageurs, à priori le même que celui que tu aimes trouver dans tes propres voyages.
Et donc cela depend d'autres facteurs : y a-t-il un sèche serviettes dans la salle de bain? sinon les serviettes auront-elles le temps de sècher pendant la nuit?
C'est comme pour le papier-toilette : il vaut mieux en mettre trop que pas assez!
A mon avis le minimum c'est un drap de douche et une serviette de toilette pour une nuit, pour plus longtemps deux draps de douche et une serviette sont necessaire.
J'ai fais l'expérience chez un Superhost (!) de n'avoir qu'un seul drap de douche ultra fin retrouvé tout humide pour la toilette du matin : pas du tout agréable !