@MariaTeresa151, bom dia! Desconheço algum impedimento da plataforma no tocante a isso. Como vc bem colocou, "o administrador do Pool do meu apart-hotel está tentando impedir que eu alugue o meu flat", ou seja, não se trata de uma limitação ou impedimento da parte do airbnb.
No mais, vejo esse impedimento como ilegal, exceto se houver alguma disposição normativa nesse sentido, em convenção aprovada por assembleia assembléia, já que um mero regimento interno (livro de condutas do prédio) não teria aptidão para fazer essa limitação no seu direito de propriedade.
Sugiro que peça à administração as normas que regem o apart-hotel (peça cópia) e pergunte em que se funda essa proibição. E mesmo que haja essa proibição, procure o juizado especial da sua cidade (não precisa de advogado). Lá eles reduzirão a termo o seu caso e iniciará um processo para resolver isso. É o que eu faria. Caso precise de uma orientação mais detalhada, pode me procurar no privado. Uma semana abençoada para você! Abraço!