@Angelina-Pimenta0,
1. Tudo vai depender da Política de Cancelamento escolhida por você (que eu já vi que é a rigorosa) e da antecedência do cancelamento. De toda forma, caso o hóspede cancele a reserva, é ele quem paga. Na política de cancelamento RIGOROSA, se ele cancelar em até 7 dias de antecedência da chegada, ele recebe de volta 50% e você fica 50%. Após isso você fica com 100%.
Vale se informar mais sobre isso nesse link que explica sobre políticas de cancelamento:
https://www.airbnb.com.br/home/cancellation_policies#strict
2. Quando seu hóspede faz a reserva, ele paga o valor para o Airbnb. Esse valor fica retido com o site e só é liberado para você 24h após o Check in (podendo levar até 4 dias para cair na sua conta). Ou seja, se ele reservar em novembro, você só recebe em fevereiro.
Abraço,
Bruna