L'absence d'évier est effectivement mentionné , mais n'est pas réellement visible. Je comprends que vous ayiez eu un retour négatif sur ce point. D'autant plus qu'il y a même des plaques en plus du micro onde (et une hotte si j'ai bien vu).
On remarque ce qui se voit, on omet ce qui est absent des photos.
Quand on réserve un logement entier, on suppose qu'on a au mieux une kitchenette entière...
Il me semble que ce devrait être noté de façon plus visible et peut-être inclus en remarque de votre règlement intérieur, ou rappelé dans votre premier message avec les voyageurs.
Comme ce n'est pas anodin, il faut que l'information soit remarquable, à mon avis.