Tienes realmente un cuarto/dormitorio con más de 16 camas que quieres rentar todas a la vez? Es muy improbable! Cuándo te reserva un grupo de 16 huéspedes (equípo de futbol?)
Debes de generar un anuncio por cada unidad a rentar (sea habitación o cama) Por favor familiarizate con la AYUDA de AirBnB, ya que es muy importante connocer las reglas ANTES de participar en la plataforma. te lo explica muy bien: https://www.airbnb.es/help/article/289/how-do-i-list-multiple-rooms
Alquilas todo el hotel? si alguien te hace la reserva para una persona va tener derecho a tener todo el hotel para sí sólo. Debes hacer un anunció por habitación o por cama. Yo te sugiero por habitación. Si hay un grupo grande, les puedes ofrecer más habitaciones y que lo renten aparte.