Olá @Letícia16
Se ele saiu antes e cancelou (ou não) então o problema é dele.
Se ele cancelou, dependendo de sua política de cancelamento, não precisa devolver nada. Mas dependendo, se tiver que devolver alguma coisa é através do Airbnb.
Veja sobre politica de cancelamento
https://www.airbnb.com.br/home/cancellation_policies
Se você acha que deve cobrar alguma coisa por algo que ele levou, etc, então use a central de resoluções. Penso que não vale a pena o desgaste se for para apenas 1 travesseiro e fronha e lenções. Sim é um prejuizo, mas você decide.
Se você tiver usado um deposito de segurança, você também pode fazer uma reinvindicação pelo depósito de segurança.
https://www.airbnb.com.br/help/article/767/what-is-the-resolution-center
No mais, você pode depois fazer um review/comentário no perfil deste hospede.
Abaixo um tópico sobre importância de fazer reviews honestos
https://community.airbnb.com/t5/forums/v3_1/forumtopicpage/board-id/hospedagens/thread-id/3404/highl...
Existe um tópico em inglês muito interessante sobre fazer avaliação para hospedes problemáticos
https://community.airbnb.com/t5/Hosts/looking-for-short-effective-statements-for-quot-delicate-quot/...