@Loaz0 anche secondo me hai fatto benissimo non accettare l'ospite sprovvisto di documenti. Purtroppo se l'ospite cancella il giorno del check-in può comunque rilasciare una recensione negativa come dice @Donatella26 .Ti conviene segnalare quanto è successo a Airbnb ma dato che non hai scritto che tutti gli ospiti devono presentare dei documenti validi al check-in nelle regole della casa per Airbnb l'ospite avrebbe ragione a lamentarsi.
Non ho capito però se l'ospite ha cancellato la prenotazione oppure semplicemente tutto il gruppo non si è presentato. Ad ogni modo in caso di cancellazione Airbnb dovrebbe stare con i tuoi termini di cancellazione per quanto riguarda il compenso.
Penso che in genere sia sempre meglio impostare 1 giorno di preavviso in modo da evitare queste prenotazioni dell'ultimo momento, fatte spesso da persone poco organizzate.